2 decembrie 2022

Oamenii din intreaga lume aleg sa devina vegani si fiecare are propriul motiv pentru a face acest lucru. Pentru unii, este vorba despre optimizarea propriei sanatati, reducerea riscului de imbolnavire pe termen lung sau doar sa se simta „mai bine” cu ei insisi.

Pentru altii, are mai mult de-a face cu reducerea impactului lor asupra mediului sau cu faptul ca nu doresc sa finanteze fermele industriale si abatoarele. Pentru unii, sunt toate aceste motive si multe altele! Nu exista niciun motiv gresit pentru a incerca sa fii vegan si ai atat de multe de castigat din schimbarea aceasta, iti imbunatatesti stilul de viata si te simti mai sanatos.

Ce este o dieta vegana?

Aceasta este o dieta care nu contine deloc produse de origine animala. Deci exclude carnea, pestele, ouale, lactatele si mierea, dar include bogatia de legume, cereale, fructe, ierburi, nuci, seminte, leguminoase, salate si miile de produse realizate din acestea. Se mai numeste si „dieta pe baza de plante”, dar atunci cand oamenii o aleg din motive etice, aceasta alegere alimentara se inscrie intr-o miscare mai larga de compasiune pentru animale, planeta si lume in general.

Care este diferenta dintre vegan si vegetarian?

Vegetarienii nu mananca carne sau peste, dar vor consuma in continuare oua si/sau lactate. Veganii nu mananca niciun produs de la animale, deoarece le provoaca intotdeauna rau.

Beneficii pentru sanatatea corpului ale dietei vegane

Exista atat de multe beneficii pentru sanatate in a fi vegan si variaza de la imbunatatiri care pot avea loc in cateva zile sau saptamani – cum ar fi pielea, digestia si somnul imbunatatite – pana la beneficii cu adevarat uluitoare pe termen lung, inclusiv un risc redus de diabet de tip 2 si boli de inima.

1.Stralucirea pielii

Se stie de mult timp ca lactatele sunt asociate cu afectiuni ale pielii precum acneea, psoriazisul si eczema. Evident, cei care se confrunta cu aceste afectiuni pot experimenta imbunatatiri uriase la pielea lor atunci cand renunta la lactate si in schimb aleg din gama delicioasa de sortimente de lapte vegetal, iaurturi si branzeturi realizate pe baza de plante. Dar nu doar cei cu plangeri de probleme de piele existente vad imbunatatiri. Cand punem plantele pe primul loc in dietele noastre, toti acesti antioxidanti din consumul mai multor fructe si legume ne hranesc pielea si ne ofera ceea ce multi oameni numesc „stralucirea vegana”.

2.Beneficii digestive

Lactatele sunt, de asemenea, asociate cu probleme digestive si acest lucru nu este chiar atat de surprinzator daca luati in considerare ca bem lapte destinat bebelusului din alta specie. Aproape 100% dintre persoanele cu ascendenta asiatica, africana si nativa americana dezvolta o intoleranta la lactoza (zaharul din lapte) pana la maturitate. In comunitatile africane, rata este de peste 70 la suta. Dr. Angie Sadeghi, medic gastroenterolog, spune ca laptele este „o altfel de otrava pentru intestinul nostru”, asa ca toti – nu doar cei care sufera de balonare, crampe abdominale, diaree sau alte tulburari digestive – ar face bine sa-l evite.

Renuntarea la lactate este un beneficiu digestiv al devenirii vegane, dar cresterea consumului de alimente vegetale este un altul. Plantele contin probiotice naturale, prebiotice si antioxidanti care ne hranesc si sustin biomii intestinali si ne mentin sanatosi in interior si in exterior.

3.Somn profund

In timpul somnului, trupurile si mintile noastre se reincarca, ceea ce ne ajuta sa functionam optim si ne protejeaza sanatatea pe termen lung. Fara un somn suficient si odihnitor, sistemul nostru imunitar devine compromis, suntem mai predispusi la boli de inima, accidente vasculare cerebrale si diabet de tip 2 si putem avea, de asemenea, probleme de sanatate mintala. Somnul suficient este esentiala pentru bunastarea noastra si, totusi, pentru multi dintre noi, somnul nu este suficient si nu este nici de o calitate foarte buna.

Exista o multime de moduri prin care ne putem imbunatati sansele de a dormi mai bine, dar este interesant ca atat de multi vegani noi spun ca acest lucru vine automat atunci cand adopta o dieta pe baza de plante. Cercetarile indica faptul ca dietele bogate in fibre si sarace in grasimi saturate duc la un somn mai profund si mai revigorant, deci poate acesta este motivul. Poate ca imbunatatirile digestive ajuta.

Beneficiile sanatatii mentale ale alimentatiei vegane

Stim ca dieta joaca un rol cheie in depresie si starea de spirit. Studiile arata, de exemplu, ca consumul de prea mult zahar, carne procesata, prajeli si produse lactate bogate in grasimi ar putea fi asociat cu anxietatea si depresia. Este un domeniu complex de studiat, dar devine din ce in ce mai clar ca alimentele care sunt bune pentru sanatatea noastra fizica sunt, de asemenea, benefice pentru sanatatea noastra mintala, iar studiile ce se concentreaza din ce in ce mai mult pe legatura dintre sanatatea biomului nostru intestinal si creierul nostru dovedesc acest lucru. Mentinerea sistemului digestiv fericit ne-ar putea mentine si pe noi fericiti.

1.Depresie si anxietate

Trebuie sa vorbim despre „radicali liberi”. Aceste molecule instabile sunt produse in mod natural de organism, dar alegerile noastre de stil de viata pot creste productia de ele, ceea ce este o problema deoarece provoaca stres oxidativ. Aceasta, la randul sau, este legata de o serie de boli, inclusiv Alzheimer, diabet si boli cardiovasculare. Cercetarile sugereaza, de asemenea, ca radicalii liberi pot juca un rol in tulburarile psihologice, inclusiv depresia si anxietatea. Cel mai bun mod de a combate radicalii liberi este sa mananci alimente bogate in antioxidanti – fructe, legume, nuci, seminte si cereale.

2.Sunt veganii mai fericiti?

Poate. Avand dovezi care sugereaza reducerea depresiei si anxietatii, imbunatatirea sanatatii fizice si sentimentul de pace pe care il avem atunci cand alegerile noastre alimentare se aliniaza cu principiile noastre, exista toate motivele sa credem ca veganii pot fi, in general, mai fericiti decat alti oameni.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

GDPR Cookie Consent with Real Cookie Banner