Studiu dupa studiu arata beneficiile consumului de ceai, verificand in esenta ceea ce credeau stramosii tai in vremuri stravechi. Umila planta de ceai – un arbust cunoscut sub numele de Camellia sinensis – a oferit de mult un raspuns la boli. Dar ce ceai este cel mai bun? La urma urmei, nu exista o singura optiune. Uita-te doar la magazinul tau local. Zeci si zeci de optiuni stau pe raft si asteapta sa fie aruncate in cosul tau. Poate fi putin coplesitor.
Este posibil sa ne bucuram cu totii de o ceasca fierbinte de ceai – sau de o infuzie de plante – cel putin din cand in cand, daca nu zilnic. Dar care sunt cele mai importante beneficii pentru sanatate pe care ni le pot aduce unele dintre aceste ceaiuri linistitoare? Citeste mai departe pentru a afla mai multe despre cele mai bune ceaiuri pentru imbunatatirea sanatatii tale.
Ceai verde
Un favorit pentru bautorii de ceai de pretutindeni, ceaiul verde a fost laudat de ani de zile pentru proprietatile sale medicinale. Unele studii recente au confirmat acum unele dintre aceste beneficii, sugerand ca ceaiul verde poate proteja diverse aspecte ale sanatatii noastre. Beneficiile pentru sanatate aduse de ceaiul verde au fost legate de continutul acestora, care sunt micronutrienti cu proprietati antioxidante. Ca antioxidanti, aceste substante pot proteja impotriva actiunii radicalilor liberi, care induc tipul de deteriorare celulara compatibila cu imbatranirea.
O acumulare a acestor placi in creier este tipica pentru aceasta afectiune si afecteaza semnalizarea celulelor creierului. Galatul de epigalocatechina, sugereaza acest studiu, ar putea opri formarea beta-amiloidului in placi, ajutand potential la mentinerea bolii Alzheimer la distanta.
Ceai de iasomie
Ceea ce numim ,,ceaiul de iasomie ” este un tip de bautura care are de obicei ceai verde la baza, la care se adauga flori de iasomie pentru o aroma imbogatita. Iasomia in sine a fost asociata cu o bunastare fizica imbunatatita si se spune ca reduce impactul stresului. De aceea unii cercetatori au experimentat cu compusi derivati din aceasta planta in cautarea unor terapii mai bune. Si daca ti se intampla sa bei ceai de iasomie pur si simplu pentru ca iti place felul in care miroase, exista de fapt un motiv bun pentru asta.
Ceai Rooibos
Un alt tip de ceai cu proprietati antioxidante esterooibos, sau ,,ceai de redbush”, care este preparat din planta Aspalathus linearis originara din Africa de Sud. Cercetarile au sugerat ca efectele antioxidante ale rooibosului sunt similare, daca nu chiar la fel de puternice, cu cele ale ceaiului verde. Un studiu recent asupra modelului de sobolan a sugerat ca antioxidantii din ceaiul rooibos pot proteja ficatul de stresul oxidativ, contribuind la a face acest organ mai rezistent la daune induse. Cercetatorii care au efectuat studiul au remarcat ca descoperirile lor sugereaza ca ceaiul rooibos sau suplimentele alimentare derivate din rooibos pot oferi un impuls util de sanatate.
Ceai de hibiscus
Aceia dintre voi care se bucura de gustul racoritor al unei bauturi mai acidulate ar putea fi, de asemenea, familiarizati cu infuziile de plante de hibiscus, o planta ale carei flori pot fi folosite nu doar pentru a face bauturi revigorante, ci si pentru a da un ,,punch” subtil salatelor sau ca garnitura eleganta pentru preparate sofisticate. Soiul cel mai des folosit este Hibiscus sabdariffa, cunoscut si sub numele de ,,roselle”. Pentru ceai – sau, mai corect, ,,tizana” (ceai de plante) – se folosesc de obicei calicii, desi alte parti ale plantei, cum ar fi frunzele, semintele si radacinile, sunt sigure pentru consum.
Ceai de verbena cu lamaie
Un alt ceai de plante ale carui proprietati medicinale sunt din ce in ce mai recunoscute este cel facut din verbena cu lamaie, denumita stiintific Aloysia citrodora. Este verisoara cu aroma de citrice a unei plante mai cunoscute care a fost folosita de ani de zile in infuziile de plante: verbena sau verbena. Infuziile facute cu verbena de lamaie sunt grozave pentru cei care, ca mine, prefera o aroma mai subtila de citrice in bauturile lor calde, mai degraba decat aroma puternica, de lamaie, a amestecurilor de ceai de citrice comercializate in mod obisnuit. Sa bei o ceasca de ceai – sau tizana – la alegere poate fi o modalitate placuta de a-ti aloca un timp de auto-indulgenta si de a-ti stimula bunastarea corporala si mentala intr-un mod subtil.
Ceai de ghimbir
Ti se simte stomacul un pic rasturnat, ca si cum tocmai te-ai clatina de pe un rollercoaster care se invarte si se invarte? Solutia este un ceai facut din ghimbir, un condiment testat in timp care calmeaza burtica inca din cele mai vechi timpuri. Studiile arata ca ghimbirul combate in mod natural greata, facandu-l un remediu de preferat daca aveti de-a face cu greturile matinale in timpul sarcinii. Ghimbirul ofera, de asemenea, beneficii digestive dovedite, ajutandu-va corpul sa mute alimentele din stomac pentru a-si continua calatoria tractului digestiv. Accelerarea acestui proces functioneaza pentru a calma indigestia si a usura durerea stomacala.
Ceai de menta
Mentolul are un puternic impact atunci cand vine vorba de combaterea unei raceli – iar ceaiul de menta este plin de mentol. ,,Iti intareste cu adevarat sistemul imunitar. Ceaiul de menta functioneaza bine pentru a relaxa muschii durerii gatului, amelioreaza congestia nazala si chiar reduce febra. De asemenea, este incarcat cu proprietati antibacteriene si antivirale pentru a va oferi un impuls sanatos.
Ceai de musetel
Daca doresti sa dormi bine, prepara o ceasca de ceai de musetel inainte de culcare. Motivul? Planta de musetel asemanatoare margaretei contine apigenina, un compus antioxidant si inductor de snooze. Apigenina se ataseaza de receptorii din creier si lucreaza pentru a reduce anxietatea, creand un calm pasnic care duce la somnolenta. Ceaiul de radacina de valeriana este, de asemenea, o optiune buna daca te-ai saturat sa numeri oile pentru a adormi.
Ceaiurile negre
Ceaiul negru ofera multe dintre aceleasi beneficii ca si ceaiul verde, ceea ce are sens atunci cand considerati ca sunt facute din aceleasi frunze de plante. Deci de ce sunt diferite? Frunzele folosite la prepararea ceaiului negru sunt lasate sa imbatraneasca si sa se oxideze, devenind maronii sau negre. Frunzele de ceai verde sunt procesate mai devreme cand sunt inca verzi. De aici, numele. In general, ceaiul negru contine mai multa cofeina decat ceaiul verde – un factor cheie de selectie daca esti ingrijorat de limitarea consumului de cofeina.
Beneficiile pentru sanatate ale ceaiului
Protejeaza sanatatea inimii
Cercetari recente, inclusiv studii pe animale, arata ca consumul de ceai poate reduce semnificativ riscul de boli cardiace grave, inclusiv atac de cord si cheaguri de sange. Ceaiul contine proprietati antiinflamatorii care ajuta la calmarea tesuturilor din artere. Acest lucru ajuta la minimizarea riscului de inflamatie care poate restrictiona circulatia sangelui si poate provoca coagulare.
Consumul de ceai poate ajuta, de asemenea, la scaderea tensiunii arteriale crescute si la scaderea colesterolului. Un studiu a constatat ca persoanele care au baut patru cesti sau mai multe de ceai verde in fiecare zi au un risc scazut cu 32% de a face atac de cord si un nivel semnificativ mai scazut de colesterol LDL rau.
Imbunatateste energia
Ceaiul verde contine o cantitate mica de cofeina care poate ajuta la cresterea energiei. Cantitatile scazute de cofeina fac din ceaiul verde o alegere buna pentru persoanele care doresc sa reduca aportul de cofeina.
Proprietatile de stimulare a energiei ale ceaiului verde sunt determinate in continuare de un aminoacid cunoscut sub numele de L-teanina. Acest aminoacid incetineste absorbtia cofeinei. Ca rezultat, aportul de energie din ceaiul verde este de durata mai lunga si mai constanta decat cea de la o ceasca de cafea. Veti obtine o concentrare si energie sporite fara efectele secundare nervoase sau accidentul atunci cand cofeina dispare. L-teanina creste, de asemenea, undele alfa din creier, ajutand la cresterea concentratiei, oferind in acelasi timp efecte calmante si relaxante.
Poate ajuta la pierderea in greutate
Ceaiul verde poate ajuta la accelerarea pierderii in greutate datorita compozitiei sale chimice. Ceaiul verde contine aminoacizi care semnaleaza organismului sa arda grasimile stocate. Cofeina din ceaiul verde ajuta, de asemenea, la cresterea energiei, astfel incat sa puteti continua antrenamentele mai eficient ( 2 ).
Studiile au aratat ca aceste beneficii sunt mai pronuntate la persoanele de origine asiatica. Oamenii de alte etnii pot vedea, de asemenea, un numar imbunatatit de pierdere in greutate, dar intr-o masura mai mica decat altii.
Extractul de ceai verde este un supliment popular pentru pierderea in greutate care este promovat pentru a accelera pierderea in greutate. Extractul de ceai verde este pur si simplu o forma concentrata de frunze de ceai verde. Consumand ceai verde, puteti obtine aceleasi beneficii de pierdere in greutate ca si luarea unui supliment.
Ceaiul verde ajuta, de asemenea, sa va mentineti hidratat si poate satisface un dinte de dulce. Ceaiul verde este o bautura fara calorii, asa ca puteti bea cate cani doriti fara sa va simtiti vinovat. Inlocuirea sucurilor zaharoase si a bauturilor pentru sport cu ceai verde poate reduce caloriile si va poate ajuta sa va atingeti mai repede obiectivele de fitness.
Sustine sanatatea mintala
Consumul regulat de ceai a fost asociat cu un risc mai mic de boli neurologice si cu scaderea nivelului de stres. Consumul de ceai verde s-a dovedit, de asemenea, promitator in prevenirea declinului cognitiv asociat cu boli ale creierului, cum ar fi boala Parkinson si Alzheimer. Ceaiul ofera efecte calmante naturale care pot reduce stresul si te pot ajuta sa te relaxezi dupa o zi grea.
Ceaiul contine antioxidanti care actioneaza pentru a preveni stresul oxidativ, care poate deteriora celulele sanatoase. Antioxidantii din ceai elimina radicalii liberi cauzati de poluare si de alti factori, care pot provoca stres oxidativ. Stresul oxidativ a fost legat de dementa si depresie. Antioxidantii ajuta, de asemenea, la curatarea organismului de toxine care pot cauza probleme de sanatate mintala. S-a demonstrat ca bautorii de ceai au un nivel mai scazut de stres si o sanatate generala imbunatatita cu un consum regulat.
Poate regla zaharul din sange
Consumul de ceai poate ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange si la prevenirea sau controlul bolilor precum diabetul de tip 2. S-a demonstrat ca ceaiul negru reduce nivelul zaharului din sange dupa masa. Efectele au fost demonstrate pana la 120 de minute dupa consumul mesei. Cercetatorii atribuie aceste beneficii pentru sanatate polifenolilor din ceai. Acesti polifenoli au puteri antiinflamatorii si antioxidante.
Ajuta digestia
Ceaiul ajuta la fluidizarea digestiei si poate trata o serie de probleme, de la greata si stomac deranjat pana la diaree. Ceaiul de ghimbir este un ceai de plante care a fost folosit de mult timp in China si India pentru a trata durerile de stomac. Ingredientele gingerol si shogaol ajuta la calmarea mucoasei stomacului pentru a preveni varsaturile. Ceaiul de menta ajuta, de asemenea, la calmarea stomacului, datorita nivelului ridicat de antioxidanti si mentol.
Ceaiul contine si taninuri, care s-a dovedit ca reduc inflamatia intestinala. Acest lucru poate ajuta la calmarea crampelor stomacale si la tratarea sindromului de colon iritabil.
Bea pentru sanatatea ta
Potentialele beneficii pentru sanatate ale ceaiului merg dincolo de simpla imbunatatire a sanatatii sistemului imunitar. Bea ceai zilnic pentru a preveni aparitia declinului neurologic si pentru a ajuta la protejarea sanatatii inimii.
Indiferent daca preferati sa beti ceai verde sau pliculete de ceai din plante, cu siguranta veti gasi o aroma de ceai care va place. Explorati aromele variate de pamant si vegetale ale adevaratelor ceaiuri sau amestecati-le cu gusturile florale, citrice, picante si fructate ale ceaiurilor din plante. Atata timp cat bei ceai. Cu siguranta veti culege beneficiile pentru sanatate ale acestui elixir incantator.
Ceai vs cafea
Toate ceaiurile, cu exceptia ceaiurilor din plante, sunt facute din aceeasi planta, Camellia Sinensis. Prin urmare, poate fi greu de determinat cat de multa cofeina este intr-un ceai, deoarece aceasta poate depinde de factori precum conditiile de crestere, metodele de procesare si modul in care il preparati. Cu toate acestea, ceaiul are, in general, un continut mai mic de cofeina decat cafeaua, care are aproximativ 100 mg per cana. Ceaiul poate fi o buna pentru cei care incearca sa-si reduca aportul de cofeina. Ceaiul va oferi o hidratare mai buna in comparatie cu cafeaua, continutul mai mare de cofeina din cafea are un efect deshidratant. Cafeaua contine, de asemenea, antioxidanti similari care se gasesc in ceai – flavonoide polifenoli.
