Ti-e pofta de dulciuri? Ai chef sa gasesti lucruri in camara care iti pot satisface pofta de zahar ? Si descoperi ca esti dintr-o data mai obosit sau mai iritabil fara niciun motiv aparent? Daca raspunsul tau la oricare dintre aceste intrebari a fost „da”, nu esti singur.
Raspunsul la toate acestea poate fi chiar in farfuria ta! Aportul de zahar este in crestere si poate fi dificil sa stii cat de mult este prea mult atunci cand vine vorba de mesele tale zilnice. Citeste mai jos si afla care sunt semnele ca mananci prea mult zahar.
Semne ca mananci prea mult zahar
Experimentati cresterea in greutate sau luptati pentru a pierde in greutate.
Te-ai intrebat vreodata de ce grasimea de pe abdomen este cel mai greu de scapat? Un aport ridicat de zahar si un nivel crescut de insulina pot face ca organismul sa treaca de la „modul de ardere a grasimilor” la „modul de stocare a grasimilor”. Si ghici unde este locul de depozitare preferat al corpului tau? Ai ghicit, e abdomenul! Acest tip de acumulare de grasime se numeste grasime viscerala (cea mai incapatanata grasime dintre toate). Poate duce la alte probleme de sanatate, cum ar fi bolile de inima si diabetul.
Ai probleme digestive
Aportul ridicat de zahar poate provoca probleme digestive incomode, cum ar fi balonare, diaree si gaze. Alcoolii de zahar si siropul de porumb bogat in fructoza sunt zaharuri procesate care tind sa provoace suferinta, deoarece organismul nu le poate procesa eficient.
Se deplaseaza prin intestine neschimbate, iar cand ajung in intestinul gros, bacteriile intestinale se hranesc cu ele in timpul fermentatiei. Acest proces poate provoca o acumulare de gaz, adesea insotita de crampe, balonare si durere.
Persoanele care au boala celiaca, boala Chrohn si alte intolerante digestive produc o cantitate mare de mucus in intestine, care incetineste digestia si impiedica absorbtia unor zaharuri. Lactoza (o combinatie de glucoza si galactoza) este un zahar natural pe care multi oameni il digera cu dificultati.
Intoleranta la lactoza apare atunci cand corpul dumneavoastra nu produce enzima necesara descompunerii lactozei, rezultand gaze, balonare si alte disconforturi digestive.
Te simti capricios, iritabil sau deprimat
o persoana intinsa pe o canapea, purtand casti, parand ingrijorata
Ati auzit vreodata de termenul „accident al zaharului”? Aceasta este o problema comuna cu aportul ridicat de zahar, care poate duce la schimbari de dispozitie si iritabilitate.
Cand mananci alimente bogate in zahar, care sunt apoi descompuse in glucoza pentru energie, corpul tau elibereaza o cantitate mare de insulina pentru a procesa si a elimina glucoza din sange si a o muta in celule. Aceasta supraincarcare cu insulina reduce prea repede cantitatea de glucoza din sange, determinand organismul sa elibereze adrenalina, cortizol si alti hormoni pentru a compensa.
Adrenalina trimite apoi un semnal organismului tau pentru a produce mai multa glucoza pentru a-ti creste nivelul. Fluctuatia provoaca schimbari de dispozitie si iritabilitate. Studiile au descoperit, de asemenea, ca acest ciclu de fluctuatie a glucozei poate duce la depresie in timp.
Ai probleme cu somnul
Acest studiu a constatat ca, atunci cand oamenii consuma cantitati mari de zahar, dorm mai putin adanc si sunt mai agitati. Dietele bogate in carbohidrati maresc triptofanul (promoveaza somnul) si suprima orexina (responsabila pentru vigilenta), ceea ce te face sa atipiti.
Dar ele pot oferi, de asemenea, energie mai usor disponibila pentru ardere, astfel incat creierul tau sa ramana in somn REM mai mult decat in somnul profund reparator . Acest lucru va poate determina sa va treziti simtindu-va obosit sau lent.
Te confrunti cu carii si sanatatea orala precara
Stii acea senzatie de film brut pe care o ai dupa ce mananci sau bei ceva cu mult zahar? Moleculele de zahar se combina cu saliva si bacteriile din gura, ducand la formarea placii dentare.
Cand placa este lasata pe dinti, aceasta poate dizolva smaltul si poate provoca carii si boli ale gingiilor. Aportul de zahar este in prezent una dintre principalele cauze ale problemelor dentare cum ar fi cariile dentare si cariile la adulti si copii.
Ai eruptii ale pielii sau riduri premature
Zaharul contribuie la cresterea inflamatiei, care descompune colagenul si elastina din piele, ducand la aparitia ridurilor si a pielii lasate. Cand consumi zahar, corpul tau elibereaza insulina din pancreas pentru a o absorbi si a o transfera in ficat.
Pancreasul tau poate procesa doar atat de mult zahar, asa ca daca mananci mai mult decat poate procesa corpul tau, poate provoca inflamatie. Nivelurile ridicate de glucoza din sange pot provoca o reticulare a fibrelor de colagen numita glicare a pielii.
Cand se intampla acest lucru, pielea isi pierde elasticitatea, ducand la aparitia ridurilor. Acneea, dermatita, psoriazisul si rozaceea pot fi, de asemenea, declansate de raspunsul inflamator din corpul dumneavoastra.
Poftesti mai multe dulciuri (mai ales dupa cina)
S-ar putea sa stiti deja putin despre ciclul accidentelor de zahar si despre modul in care acestea va influenteaza starea de spirit. Dar amintiti-va ca celalalt lucru pe care il face zaharul este sa ne faca sa vrem mai mult din el. Cand adrenalina este eliberata, functia sa este de a produce mai multa energie (zahar) pentru corpul tau. Acest lucru duce la pofte, care reia ciclul.
Hormonii dezechilibrati si instabilitatea glucozei sunt adesea principalele cauze ale poftelor de noapte. Oamenii tanjesc in mod natural la zahar seara cand organismul incetineste. A avea un obicei de gustare noaptea este obisnuit, dar retineti ca este asociat cu multe probleme de sanatate, inclusiv cu un risc mai mare de a fi supraponderal sau obez.
Iti este foame in mod constant
Zaharurile sunt cea mai usoara sursa de combustibil pentru corpul tau de descompus, in comparatie cu proteinele, fibrele si grasimile sanatoase. Aceasta inseamna ca veti fi mai foame mai repede si veti dori mai mult de ele. Cand mananci zahar, de asemenea, determina eliberarea in creier a unui hormon numit dopamina, facandu-te sa te simti mai fericit.
Asocierea acestui lucru cu accidentul de zahar pe care il experimentati poate duce la gustari compulsive si la foame nesatioasa. Aceste alimente tind, de asemenea, sa fie bogate in calorii (mai multe calorii pentru o portie mai mica), ceea ce duce la un aport mai mare de calorii pe parcursul zilei.
Ai hipertensiune arteriala
Ai avut probleme cu hipertensiunea arteriala care nu se imbunatatesc, indiferent cat de mult ai limita consumul de sare? Este posibil sa limitati elementul gresit. S-a demonstrat ca aportul ridicat de zahar reduce oxidul nitric din vasele de sange, determinandu-le sa se ingusteze in loc sa se extinda si sa imbunatateasca fluxul sanguin.
Aceasta restrictie duce la cresterea tensiunii arteriale si la o circulatie deficitara. Circulatia deficitara la creier poate limita functionarea creierului, provocand ceata si pierderea memoriei.
Experimentezi o ceata regulata a creierului
Te-ai gandit vreodata ca senzatia de oboseala si ceata pe care o ai si care ingreuneaza concentrarea la locul de munca ar putea fi glicemia crescuta? Cand nivelurile de glucoza sunt crescute, aceasta poate afecta serotonina si nivelul GABA din creier. Cand acestea cresc, te vei simti mai obosit.
Odata ce glucoza se prabuseste dupa crestere, puteti experimenta cresterea adrenalinei pentru a ridica nivelul zaharului, ceea ce provoaca probleme de stres si concentrare. Creierului tau ii place ca lucrurile sa ramana consecvente, astfel incat aceste cresteri si blocari pot duce la o deteriorare a celulelor creierului, leziuni ale nervilor si inflamatie.
Cand este inflamat, functia creierului devine dificila, ceea ce duce la pierderea memoriei.
Ai dureri articulare
Ai dureri si dureri cronice? Aportul ridicat de zahar poate fi de vina. Cercetarile arata ca consumul de alimente bogate in zahar poate provoca inflamatii. Iti amintesti mai devreme cand am vorbit despre grasimea viscerala sau pe burta?
Elibereaza proteine si hormoni inflamatori, care creeaza inflamatie cronica. Cele mai multe forme de dureri articulare si dureri musculare implica inflamatie. Chiar si atunci cand durerea articulara este cauzata de o ranire, se poate agrava daca mancati in exces de zahar.
Am atins mai devreme despre glicatie in timp ce am discutat despre imbatranire si riduri si, de asemenea, joaca un rol aici. Glicatia este un proces prin care zaharul se leaga de proteine pentru a crea ” produse finale avansate de glicatie ” (AGE). O acumulare a acestor AGE in tesuturile articulare poate provoca modificari ale cartilajului, facandu-l mai predispus la dezvoltarea zonelor deteriorate si osteoartritei.
In cele din urma, o dieta bogata in zahar poate duce la pierderea de magneziu, potasiu si calciu in urina, responsabile pentru contractia si relaxarea muschilor.
Te simti obosit
Consumul ridicat de zahar inhiba productia de orexina, care este o substanta chimica din creier care stimuleaza senzatia de treaza. Cu cat mananci mai mult zahar, cu atat te vei simti mai somnoros. Aceeasi cercetare a descoperit ca consumul de proteine ajuta la contracararea acestei somnolente, asa ca daca consumi mai multe proteine, te va ajuta sa stai treaz.
Observi ca mancarea nu mai are un gust destul de dulce
Consumul de cantitati mari de zahar determina in cele din urma creierul tau sa se astepte in mod regulat la o cantitate mare de dulceata. Acest lucru face ca este dificil sa te bucuri de alimente mai putin dulci, deoarece creierul tau se asteapta la mai mult.
Inlocuitorii de zahar care contin indulcitori artificiali pot fi mult mai dulci decat zaharurile naturale, asa ca le puteti sari peste acestea daca incercati sa rupeti obiceiul.
